以茶代酒

眼下灯红酒绿的生活是琳琅满目，为了减压，为了解除乏味的生活找些恒久的乐趣，朋友家人之间的饭桌上谈话变得十分频繁了，而在饭桌上有样必不可少的调味剂，那就是酒。
这饭桌上的酒文化已经是现代人交流的独特方式了，有什么想不吐不快的话两三杯下肚后，来精神了，还真应了“酒后吐真言”这句俗语，但同样还有一句更让人信服的话就是“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”。要想喝酒喝到痛快，喝到尽兴，绝不是拿出什么名贵的酒或者酩酊大醉可以达到的境界，而是认为用酒这副良剂来作为人与人之间交流沟通最直接的桥梁。
可是出现了一个问题，不能喝酒的人怎么办呢？在我看来，黄金定律第一条：开车的滴酒不沾。这已经成了扫除繁复酒局的最佳理由，要么就声称自己身体欠佳，喝点酒就会有这样那样的不适。其实我个人认为尽管第一个理由很直接，但的确事实如此，而用身体欠佳这个理由着实有些不雅。本来朋友家人相聚在一张桌子上吃饭是个其乐融融的事，说自己抱恙似乎有扫雅兴，人家恭谦的向你敬一杯酒，而你却说一句：“饮不得。”似乎连别人投来的敬意也一同抹杀了。此理由，不妥。
如果真的不想喝酒而又难却盛情，不妨以茶代酒。这本是古时女子不胜酒力而所行的礼节，但中国历史上的文人也没有几个能达到“千杯不醉”的境界，特别是温文尔雅的古人雅兴将至也只是轻酌一杯，体会情深意长，酒的豪迈与他们有些格格不入，茶却与之相匹配，不然为何不是以汤代酒，以水代酒，而是以茶代酒呢？
我觉得在我以后工作中需要以酒来交往，我仍然选择滴酒不沾，以茶代酒。我不会开车，身体也倍儿棒，那我的理由将会是：酒中至尊，乃杜康是也；而茶之圣，非陆羽莫属。酒文化与茶文化在中国传统古文化上皆一脉相承。酒乃豪气干云，茶属谦谦君子，以茶代酒更能说明我所敬之人乃是一位有品性有涵养的人。试问如此绝妙的理由，谁还不乐意接过你手中的香茗，如饮酒般畅饮呢？
又如千古名句“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，自号“醉翁”的欧阳修是如此嗜酒的一个人，他看重的不仅是人与人之间精神上的交流，也看重了人与自然、天地万物间的心领神会，“得之心而寓之酒也”正合他的心意。这种借助酒所散发的雅兴及豁达才是发明酒这种东西的人——杜康，他最终的目的，有诗为证：何以解忧，唯有杜康。
喝什么不重要，重要的是激发自己对万物的情感，胸襟得以开阔。“一诗一曲走江湖，千古情愁酒一壶。两脚踏空尘世路，以天为盖地为庐。”这首诗把好酒人的开朗豁达表现的淋漓尽致。比起酒的豪迈我更欣赏茶的温和与怡情，中国思想以儒家之道为先，而茶之道即是儒家之道，极高明而道中庸，从淡淡的茶汤中去品悟人生百味，是一件多么惬意的事。中国人在世界上最美的品德在于内敛和含蓄，“和”是自古以来人们最美好的思想，而“和”也是中国茶道哲学思想的核心：一茶通三教，不可谓不高深，不可谓不博大。
在待客中以茶奉为礼尊长者是为明礼之伦；饮茶过程中“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”是为谦和知礼；品茗的环境与心境有“宁静致远隐沉毅”是为俭德之行，酒性为阳，饮酒助豪情，茶性为阴，品茶添清雅。一侠一隐，一个热烈，一个冷静。
以茶代酒，或许，于饮者不醉，醉的是一番情怀。